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魚料理

サーモンとチーズのホイル焼き

チーズやトマトと一緒に包んで焼くだけで蒸気がおいしく仕上げてくれる簡単フライパン料理。

18 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約1120円
塩分
1.1g
カロリー
300kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

サーモン(短冊)…4切
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

白ねぎ…1本
生しいたけ…4枚
ミニトマト…8コ
マヨネーズ…大さじ2
とろけるスライスチーズ…4枚

アルミホイル(25cm×30cm)…4枚

つくり方

(1)サーモンに塩・こしょうをする。

(2)白ねぎは斜め薄切り、生しいたけは薄切り、ミニトマトは半分に切る。

(3)ホイルを広げ、白ねぎ・ミニトマト・しいたけの順におき、サーモンをのせる。マヨネーズ大さじ1/2、スライスチーズをのせて、しっかり4コ分包む。

(4)フライパンに(3)を並べ、熱湯3/4カップを注ぎ、ふたをして弱火で約10分蒸し焼きにする。

食で健康づくり

鮭のサーモンピンク色はカロチノイドを含むためです。

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