変わりとろろご飯
長いも、ゆで大豆、アボカドとそれぞれの食感ややさしい色味がバランスよくご飯を引き立てます。
調理時間： 10分
材料費： 約595円
塩分： 0.7g （1人前あたり）
カロリー： 460kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
米…2カップ
十種雑穀…1袋（30g）
水…2と1/2カップ
＜A＞
長いも…300g
ゆで大豆…1/2袋（100g）
アボカド…1コ
しょうゆ…適量
練りわさび…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)米と十種雑穀を分量の水に30分以上浸し、炊く。
(2)〈A〉をポリ袋に入れ、めん棒で好みの食感になるまでたたく。アボカドは最後に入れて、つぶしすぎないようにする。
(3)ご飯に(2)をかけ、わさびしょうゆを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...460kcal
- 塩分...0.7g
食で健康づくり
“三日とろろ”は正月三日にとろろご飯を食べる東北地方の風習です。
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