洋風雑煮
和風のお雑煮に飽きたら目先を変えて洋風に。あらびきこしょうでピリッと味を引き締めて。
調理時間： 20分
材料費： 約550円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 170kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
ささみ…2本
かぶ（梅型）…12枚
にんじん（梅型）…12枚
かぶの葉…2～3本
角餅…4コ
＜A＞
水…3カップ
鶏がらスープ…大さじ1/2
酒…大さじ1
塩…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1/2
あらびきこしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ささみは、ひと口大のそぎ切り。かぶ・にんじんは5mm厚さの輪切りにし、梅型で抜く。かぶの葉は1cmに切る。
（2）角餅は、ふっくらと焼く。
（3）鍋に〈A〉とかぶ・にんじんを入れて柔らかくなるまで煮る。ささみ・かぶの葉を加えひと煮立ちさせ（ささみは煮すぎないように）、こしょうをふる。
（4）器に（2）・（3）を盛る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...170kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
餅は2コ（100g）でご飯1膳分に相当します。食べすぎに注意しましょう。
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