蒸し寿司
「ぬく寿司」とも呼ばれる、温めて食べるお寿司。焼きあなごの香ばしさとすし飯のやわらかな酸味が美味。
- 20分
- 約1110円
- 2g
- 430kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
米…2カップ
水…2と1/4カップ
〈合わせ酢〉
酢…大さじ3と1/2
砂糖…大さじ2
塩…小さじ1
焼きあなご…2尾
たまご…2コ
塩…少々
サラダ油…少々
干ししいたけ…3~4枚
にんじん…1/4本
しいたけの戻し汁…1カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
刻みのり…適量
甘酢しょうが…適量