クリスマスパエリア
黄色いパプリカを星型にくり抜けばクリスマスムード満点の夢のあるシーフードパエリアに。
調理時間： 45分
材料費： 約1120円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 400kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
米（無洗米）…1と1/2カップ
えび…8尾
白ワイン…大さじ1
するめいか…1杯
にんにく… 1/2かけ
たまねぎ…1/2コ
ブロッコリー… 1/3株
パプリカ（黄）…1/2コ
ミニトマト…8コ
オリーブ油…大さじ1と1/2
＜A＞
野菜ジュース…1缶（190g）
水…180ml
鶏がらスープ…小さじ1
塩…小さじ1/3
ローリエ… 1枚
レモン（くし型）… 1/2コ分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）えびは殻と背わたをとり白ワインをふる。いかは軟骨とわたを除き、胴は1cmの輪切り、足は2cmに切る。にんにく・たまねぎはみじん切り、ブロッコリーは小房に分ける。パプリカは飾り用に星型に抜き、残りは1cm幅に切る。
（2）フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、にんにく・たまねぎを炒める。
（3）（2）に残りの油を足し米を入れてよく炒めいか・パプリカを加え炒める。〈A〉を加えて、えび・ブロッコリー・ミニトマト・星型パプリカをのせる。ふたをして弱火で約15分炊き、水気がなくなったら30秒～1分強火にして火を止め、15分蒸らす。
（4）レモンを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...400kcal
- 塩分...1.3g
食で健康づくり
えびはたんぱく質・カリウム・リンを含みます。お料理が色華やかになります。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。