つくり方

（1）☆★☆生地を作ろう！☆★☆

かぼちゃは種とわたを取ってラップをふんわりかけて、レンジ（500W）で約5分温める（途中で上下を返す）。熱いうちに小麦粉、卵、塩を加えて、マッシャーでつぶしながら全体がまとまるまでねりまぜる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（2）☆★☆ゆでるよ！☆★☆

直径3センチに丸めて手のひらで押さえ、たっぷりの熱湯でゆでる。浮き上がってから1～2分ぷっくりしてきたら、網じゃくしですくう。

（3）☆★☆ソースを作ろう☆★☆

ミートソースと牛乳を鍋に入れて火にかけ、木べらでまぜながら温める。　　　　

（4）☆★☆器に盛るよ！☆★☆

ニョッキを器に盛り、あたためたソースをかけ、チーズをふっていただきます。