バーベキュー
薬味のきいたたれがお肉に充分しみて食欲モリモリ、戸外でおにぎりと一緒に食べたいおすすめメニュー。
調理時間： 15分
材料費： 約2400円
塩分： 1.8g （1人前あたり）
カロリー： 340kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉（焼肉用）…200ｇ
・豚肉（焼肉用）…200ｇ
・たまねぎ…1コ
・ピーマン…4コ
・エリンギ…1パック
・とうもろこし（レトルトコーン）…1本
・ミニトマト…8コ
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
＜漬けだれ＞
・にんにく（すりおろし）…1かけ
・しょうが（すりおろし）…1かけ
・白ねぎ（みじん切り）…大さじ2
・すりごま（白）…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ3
・ごま油…大さじ1/2
・赤とうがらし（種を除く）…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜漬けだれ＞の材料を合わせ、それぞれの肉を漬ける。
※ファスナー付きポリ袋に入れて外から手で優しくもむと便利です。
(2)たまねぎは1センチの輪切りにし楊枝でとめる。ピーマンは半分に切る。エリンギは2～4つに縦に裂く。コーンは3センチの輪切りにする。
(3)網で肉と野菜を焼き、野菜に塩・こしょうをふる。
※トマトは生でも一緒に焼いてもおいしいです。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...340kcal
- 塩分...1.8g
食で健康づくり
野菜類のビタミンＣと牛肉の鉄分を一緒に摂ることで、鉄分の吸収が良くなります。
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