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  • ~500円以下

雑穀七草茶粥

正月開けは香りのいいほうじ茶で作る素朴な七草粥、一年の健康を祈って家族みんなでいただきましょう。

0 つくったよ
調理時間
50分
材料費
約475円
塩分
0g
カロリー
190kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…1カップ
・十種雑穀…1袋(30g)
・水…8カップ
・ほうじ茶パック…2パック

・塩…適宜
・七草…1パック

つくり方

(1)米・十種雑穀・分量の水・ほうじ茶パックを入れ火にかける。

(2)七草は刻む。

(3)(1)が沸騰したら弱火にし、4~5分後にほうじ茶パックを取り出して約40分煮て七草を加え、ひと煮し、塩で味を整え火を止める。

食で健康づくり

七草がゆ" はごちそう続きの胃腸を休めること、不足しがちな野菜を摂るという行事食です。"

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