えびの天ぷら
簡単な下処理のポイントさえおさえれば豊かな風味そのままにサクッとおいしく揚げられます。
- 20分
- 約1200円
- 2.3g
- 460kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
えび(大)…8尾
ごぼう…1/2本
れんこん…70g
じゃがいも…1コ
<衣>
天ぷら粉…2/3カップ
水(冷水)…1/2カップ
揚げ油
<天つゆ>
水…1カップ
みりん…1/4カップ
しょうゆ…1/4カップ
かつおパック…2袋(6g)
だいこん(すりおろし)…200g