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豆腐ときんぴらの餃子

カテゴリ:軽食

調理時間
30分
材料費
約430円

※調味料の価格は含んでいません

材料

つくり方

栄養

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(25コ分)
餃子の皮…25枚

木綿とうふ…1/2丁
きんぴらごぼう…1パック(80g)
青ねぎ…1/2束

ごま油(焼き用)…大さじ1
(1)豆腐は軽く水きりする。きんぴらは粗く刻み、青ねぎは小口切りにする。

(2)豆腐をつぶし、きんぴら・青ねぎを混ぜる。

(3)餃子の皮で(2)を包む。

(4)フライパンに油を熱し、餃子を並べ、水を入れてふたをし、沸騰までは強火、後は中火で水気がなくなるまで焼く。(約7分)

(5)ふたを取り、油小さじ1を回し入れる。こんがりと焼き色がつくまで焼く。

5コ分あたり
  • カロリー…160kcal
  • 塩分…0.2g
  • たんぱく質…5.8g
  • 脂質…5.4g
  • 炭水化物…19.8g
  • ナトリウム…90mg
  • コレステロール…0mg
  • 食物繊維…1.6g
  • カルシウム…71mg
  • 鉄…0.8mg
  • ビタミンA…43μg
  • ビタミンB1…0.05mg
  • ビタミンB2…0.03mg
  • ナイアシン…0.4mg
  • ビタミンC…2mg
つくったよ
1

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豆腐を使用したあっさりして食べやすい餃子です。お好みのたれでお楽しみください。

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