れんこんあんかけうどん
材料（1回分）
白身魚（たら・鯛など）…10ｇ
れんこん…10ｇ
はくさい…10ｇ
にんじん…5ｇ
ゆでうどん…2～3本
だし…1/2カップ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)魚はゆでてほぐす。れんこんは皮をむき、水にさらしてすりおろす。はくさい・にんじんは粗みじん切りにする。うどんは1cmに切る。
(2)小鍋にだし・はくさい・にんじんを入れ、ふたをして柔らかく煮る。
(3)うどん・魚・①のれんこんを加え、とろみがつくまで煮る。
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