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離乳食

  • カミカミ期

チンゲン菜の落とし焼き

0 つくったよ

材料

(4コ分)

チンゲン菜の葉…15g
長いも…30g
桜えび…小さじ1
油…少々

つくり方

(1)チンゲン菜は、ゆでて刻む。桜えびは少量の湯で柔らかくし、細かく刻む。

(2)長いもをすりおろし、①を加え混ぜる。

(3)フライパンに油を熱し、②をスプーンですくって落とし入れ、焼く。

ポイント

桜えびはカルシウムが豊富で旨みもありますが、最初は様子を見ながら少しずつ与えましょう。しらすなどに代えたり、にんじんなどを加え、彩りよくしてもいいですね。
大人用には塩味を少しつけるか、ぽん酢しょうゆやわさびじょうゆをつけていただくと、おいしいおつまみになります。ごま油で焼いても、風味がいいですよ。

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