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長いものパンケーキ

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材料

(1回分)

ツナ…小さじ1
長いも…20g
小松菜…10g
牛乳…小さじ1
小麦粉…大さじ1

つくり方

(1)長いもはすりおろす。小松菜はゆでて、小さく切り、水分をしっかり絞る。

(2)①・ツナ・牛乳・小麦粉を混ぜ合わせる。

(3)フライパンを熱し、②を流し入れて中弱火で両面焼く。

(4)食べやすい大きさに切る。

ポイント

長いもを入れると、もっちりとした食感になります。
フライパンにくっつく場合は、薄く油をひきましょう。
大人用には、そのままでもおいしいですが、お好みソースをかけてもおいしいです。

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