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五目混ぜご飯

具材に味がついているから「混ぜるだけ」の簡単混ぜご飯です。

0 つくったよ

材料

大人メニュー五目豆から材料をとりわける

大豆…8粒
にんじん…8コ
昆布の戻し汁…大さじ1

【追加の材料】
ごはん…70g
三度豆…1本
たまご…1/4コ

つくり方

(1)できあがった「五目豆」から大豆・にんじんを取り分け、小さく切る。

(2)ご飯に昆布の戻し汁を加え、レンジにかけ柔らかく煮る。

(3)三度豆は、ゆでて小さく切り、卵は炒り卵にする。

(4)①・②・三度豆を混ぜて器に盛り、卵をのせる。

ポイント

昆布は2カップの水で戻し、戻し汁は五目豆の煮汁と離乳食メニューに使いましょう。残った昆布だしは製氷器などに入れ、小分けにして冷凍しておくと便利です。
ご飯の柔らかさは、赤ちゃんに合わせて調整してください。
炒り卵は全卵で作り、残りは冷凍保存しておくと便利です。
離乳食の完了に向かう時期です。楽しく食べられるように彩りも考えて、また、穀類・たんぱく質・野菜のバランスを考えて作りましょう。

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