しめじと牛肉のシチュー
晩秋の夜はきのこもお肉もたっぷりのシチュー、セロリ好きの方にも大好評のサッパリした味。
- 30分
- 約1600円
- 2.2g
- 290kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・牛肉もも切り落とし…250g
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ2
・ぶなしめじ(大)…2袋
・たまねぎ…1コ
・セロリ…1本
・にんにく…1かけ
・バター…20g
・赤ワイン…1/2カップ
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・水…2カップ
・デミグラスソース…1/2缶
・チキンコンソメ…1コ
・ウスターソース…大さじ1
・ローリエ…1枚
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・セロリの葉(みじん切り)…少々