中国風栗おこわ
もちもちした味わいがみんなに人気の中国風おこわ、栗の入った季節感たっぷりのおいしさ自慢です。
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- 15分
- 約630円
- 1.5ｇ
- 470kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・もち米…２カップ
・水…１と3/4カップ
・むき栗…１２０ｇ
・焼き豚…８０ｇ
・にんじん…1/2本
・水煮たけのこ…５０ｇ
・しょうが…１かけ
・ごま油…小さじ２
・しょうゆ…大さじ１
・酒…大さじ１
・塩…小さじ1/4
・枝豆（さや付き）…１００ｇ
(1)米は分量の水に３０分～１時間つける。
(2)焼き豚・にんじん・たけのこは８ミリ角に切る。しょうがはみじん切り、枝豆はゆでてさやから出す。
(3)フライパンにごま油を熱し、しょうが・にんじん・たけのこ・焼き豚を炒め、しょうゆ・酒・塩で調味する。
(4)米に(3)と栗を加え炊飯器で炊く。
(5)炊き上がったら、枝豆を加え軽く混ぜる。
栗は加熱することで甘みを増します。むき栗はすぐに使いましょう。
