きゅうりの辛味づけ
ぴりっと甘辛く酸味もさわやか、パリパリ歯ごたえのいいお手軽づけ。
調理時間： 10分
材料費： 約150円
塩分： 0.7g （1人前あたり）
カロリー： 35kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・きゅうり…2本
・赤とうがらし…1本
・しょうが…1かけ
・ごま油…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・酢…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) きゅうりは板ずりをして4センチ長さに切り、たて4つ割りにする。
(2) 赤とうがらしは種を除いて小口切り、しょうがはせん切りにする。
(3) 鍋にごま油・赤とうがらし・しょうがを入れて火にかける。辛味が出たらきゅうりを加え、強火でさっと炒め、調味料を加えてからませる。バット等に皮を上にして並べ、味をなじませる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...35kcal
- 塩分...0.7g
食で健康づくり
きゅうりのパリッとした歯ごたえを損なわずに楽しむため、加熱はさっとすばやくするのがコツです。
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