たこのわさびドレッシング
ピリッとわさびのきいたオツな味わい、大人風味が自慢の夏仕立て小鉢です。
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- 15分
- 約780円
- 0.7ｇ
- 99kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・ゆでだこ…１５０ｇ
・長芋…１００ｇ
・オクラ…１袋
・みょうが…１パック
＜わさびドレッシング＞
・練りわさび…大さじ1/2
・酢…大さじ２
・サラダ油…大さじ１
・塩…小さじ1/4
(1)たこはそぎ切りにする。長芋は３センチの短冊切りに、オクラはさっとゆでて斜めうす切りにする。みょうがはたて半分に切ってから斜めうす切りにする。
(2)＜わさびドレッシング＞を合わせる。
(3)たこ、長芋、オクラ、みょうがをざっくりと軽く混ぜ＜ドレッシング＞で和え、器に盛る。
※混ぜすぎるとヌルヌルになります。
わさび（山葵）はアブラナ科の多年草。辛味が強く殺菌性もあります。
