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肉料理

牛肉ときのこのさっと煮

手軽にできてご飯のおかずにぴったり、パパや子供たちのお弁当にもどうぞ。

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約700円
塩分
1.4g
カロリー
130kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・牛うす切り肉(切り落とし)…250g
・砂糖…大さじ1
・生しいたけ…3枚
・えのき茸(小)…1袋
・ぶなしめじ(小)…1袋
・酒…大さじ4
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ1

つくり方

(1) 牛肉は食べやすい大きさに切り、砂糖をもみ込む。

(2) しいたけはうす切り、えのき茸は半分に切り、しめじは小房に分ける。

(3) 鍋に調味料を煮立て、牛肉を入れ、ひと煮したらきのこ を加えてサッと煮る。

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