ゴーヤと豆腐のサラダ

シャキシャキ歯ごたえのいいゴーヤで夏っぽく、崩し豆腐でワイルド感をアップさせましょう。

調理時間： 15分

材料費：約565円

塩分： 2.3g （1人前あたり）

カロリー： 160kcal （1人前あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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材料（4人分）

・もめん豆腐…１丁
・ゴーヤ…１本
・塩…小さじ1/2
・きゅうり…１本
・パプリカ（赤）…1/2コ
・カットわかめ…大さじ２

＜ドレッシング＞
・すりごま…大さじ２
・しょうゆ…大さじ１と1/2
・砂糖…大さじ1/2
・ツナ油漬（小）…１缶

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)豆腐は大きめに崩してザルにのせる。ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで種とワタをていねいに取り、うす切りにする。塩をふってしばらく置きさっと色よくゆで、広げて手早く冷ます。きゅうりは半分に切り、斜めうす切りにする。パプリカは半分に切ってからうす切り、カットわかめはたっぷりの水で戻し、水気をきる。

(2)＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

(3)＜ドレッシング＞にツナを缶汁ごと加え混ぜ、全部の材料を混ぜ合わせる。

※ドレッシングと材料は食べる直前に混ぜ合わせましょう。