七夕そうめん
トマトの金魚やたまご＆オクラのお星さまに拍手！ゆかたを着て家族で楽しみたい七夕のごちそう。
調理時間： 25分
材料費： 約550円
塩分： 3.6g （1人前あたり）
カロリー： 300kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・そうめん…４束
・たまご…２コ
・砂糖…少々
・塩…少々
・油…小さじ２
・オクラ…１袋
・ミニトマト…４コ
・炒りごま（黒）…８粒
＜そうめんつゆ＞
・みりん…1/3カップ
・しょうゆ…1/3カップ
・水…１と1/3カップ
・かつおパック…３袋（９ｇ）
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)たまごに砂糖・塩を加え、うす焼きにする。飾り用に星形に抜き、残りは細切りにする。オクラはゆでて小口切りにする。ミニトマトはヘタと反対側に十字の切り目を入れてサッと熱湯に通しすぐに水にとって皮をむき、黒ごまをつけて目にしてに金魚を作る。
(2)＜そうめんつゆ＞
みりん・しょうゆ・水を煮立てる。かつおを入れて火を止め、こして冷やす。
(3)そうめんをゆでて冷水で洗い、ざるに上げる。七夕のイメージに盛り、＜つゆ＞を添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...300kcal
- 塩分...3.6g
食で健康づくり
オクラは夏が旬。食物繊維が多くカロテンも豊富です。
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