発芽玄米入り七草がゆ
ちょっと芳ばしい発芽玄米と七草の風雅な味わい、この季節ならではのおかゆで心身をリフレッシュ。
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- 30分
- 約725円
- 1ｇ
- 440kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・ご飯…３００ｇ（茶碗２杯分）
・コープス味わい発芽玄米…１袋（１８０ｇ）
・水…６カップ
・あさり（殻付き）…１パック(２００ｇ）
・酒…大さじ２
・七草セット…１パッ・ク
・塩…小さじ1/2
(1)鍋にあさりを入れ、酒をふり蒸し煮にし、身と汁に分ける。七草は細かく刻む。
(2)厚手の鍋に分量の水・発芽玄米（ほぐす）・ご飯・あさりの蒸し汁を加え中火にかけ、沸騰してきたら弱火にしてゆっくり煮る。
※ふきこぼれに注意しましょう！
(3)あさりの身・七草を入れ、塩で調味し火を止める。
春の七草は「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」です。
