白菜のさっと漬け
昆布茶が万能調味料に大変身！素材の旨みと食感が楽しめるアイデアメニュー。
12
- 20分
- 約165円
- 0.4ｇ
- 18kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
はくさい...1/8株
きゅうり...1本
にんじん...中1/3本
昆布茶...小さじ1と1/2
（1）白菜の軸は短冊切り、葉はざく切りにする。きゅうりは3cmの短冊切り、にんじんはせん切りにする。
（2）ポリ袋に（1）と昆布茶を入れて振り、混ぜ合わせる。空気をしっかり抜いて口を結びます。10分以上おいて水気を絞り、器に盛る。
旬の白菜の漬け物が、昆布茶を使用することで「塩分控えめ」でおいしく簡単にできます。
