豚肉とブロッコリーの香り和え
みょうがやしょうがの風味がさわやかな和え物、野菜とお肉の栄養が揃うカシコイ一品です。
調理時間： 15分
材料費： 約550円
塩分： 0.6g （1人前あたり）
カロリー： 96kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉しょうが焼き用…100g
・ブロッコリー（小）…1株
・しょうゆ…小さじ1
・みょうが…3コ
＜Ａ＞
・しょうゆ…大さじ1/2
・酒…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
・しょうが（すりおろし）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉はゆでて細切りにする。
(2) ブロッコリーは小房に分けて①の湯でゆでて、さらに小さく裂きしょうゆをふる。みょうがはうす切りにする。
※ブロッコリーの茎の部分は皮を厚めにむいて短冊切りにしてもおいしいです！
(3) (1)(2)を＜Ａ＞で和える
栄養（1人前あたり）
- カロリー...96kcal
- 塩分...0.6g
食で健康づくり
ブロッコリーはアクがないので、茹でてザルなどに広げ、そのまま冷まします。
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