牛肉のサッと焼き
お好みのタレでさっぱりと楽しむ夏の焼き肉、お肉も野菜もサッと焼くのがおいしくいただくコツ。
調理時間： 15分
材料費： 約1500円
塩分： 0.6g （1人前あたり）
カロリー： 450kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・牛肉うす切り…300g
・ニラ…1束
・もやし…1袋
・オクラ…1袋
・トマト…1コ
・油…大さじ2
・ポン酢しょうゆ…・適量
・ごまだれ…・ 適量
＜薬味＞
・大葉（せん切り）…5枚
・七味唐辛子…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉は食べやすく切る。ニラは3センチ長さに切り、もやしと混ぜる。オクラはヘタを少し切落とし包丁でクルリとむいてから斜め半分に、トマトはくし形に切る。
(2) ホットプレートに油を熱し、肉と野菜をサッと焼く。
(3) ポン酢・ごまだれに好みの＜薬味＞を添えていただく。
＜献立例＞
●五目豆
●じゃがいものみそ汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...450kcal
- 塩分...0.6g
食で健康づくり
牛肉は加熱しすぎると固くなり、食感も悪く、味が落ちてしまうので、サッと焼いて美味しくどうぞ。
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