うなたま丼
おなじみ＜うなぎ＆卵＞の相性のいい組み合わせ、食べやすいわが家風の味付けで食欲もりもり。
調理時間： 10分
材料費： 約1400円
塩分： 1.9g （1人前あたり）
カロリー： 570kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・うなぎ蒲焼（大）…1尾
・たまご…4コ
・たまねぎ…1コ
・三つ葉…1束
＜煮汁＞
・だし…1カップ
・うなぎのたれ（添付）…1袋（30g）
・砂糖…大さじ1/2～
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ3
・ご飯…4杯分
・粉ざんしょう…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) うなぎは2センチ幅のそぎ切りにする。たまねぎはうす切り、三つ葉は2センチに切る。
(2) フライパンに＜煮汁＞を煮立て、たまねぎを煮る。しんなりしたらうなぎを並べる。
(3) 溶き卵を２回に分けて流し入れてふたをし、半熟になったら三つ葉を散らし火を止める。
(4) 器にご飯を盛り(3)をのせ、好みで粉ざんしょうをふる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...570kcal
- 塩分...1.9g
食で健康づくり
うなぎはタンパク質やビタミンＡが多く、夏バテなどで弱った体への栄養補給源として昔から夏の人気もの。
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