コープCooking > ご飯 > 寿司 > トンカツ巻寿司

ご飯

トンカツ巻寿司

揚げたてのアツアツのカツを手早くまいてハイッ、若い人やお肉好きのパパに大好評のアイデア巻き。

2 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約880円
塩分
3g
カロリー
630kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…2カップ
・水…2と1/4カップ

<合わせ酢>
・砂糖…大さじ2
・酢…大さじ3
・塩…小さじ1

・豚肉(トンカツ用)…2枚
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々

<衣>
・たまご…1コ
・小麦粉…大さじ1と1/2

・パン粉…1/2カップ
・揚げ油
・きゃべつ…200g
・トンカツソース…大さじ3
・マヨネーズ…大さじ2
・練りからし…適宜
・焼きのり…4枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 炊き上がったご飯に<合わせ酢>を混ぜ、すし飯を作り冷ます。

(2) 豚肉は4本の棒状に切り、塩・こしょうする。混ぜ合わせた<衣>、パン粉の順につけ、油で揚げる。キャベツはせん切りにする。

(3) トンカツにソースをからめ、好みでからしを少々つける。

(4) 巻きすにのりを置き、2cmあけてすし飯を広げ、キャベツを中央に置き、マヨネーズと(3)をのせて巻く。(4本)

※すし酢を使えば簡単です。

食で健康づくり

豚肉のビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるために不可欠な栄養素です。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ