芋ぜんざい
ほっこりさつまいもを加えれば栄養価もアップ、冬のおやつの一番人気はやっぱり昔ながらの味わい。
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- 15分
- 約350円
- 0.1ｇ
- 250kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･さつまいも（中）…1本
･水…1カップ
･小倉あん（小）…1缶
･こもち…4コ
(1) さつまいもは1.5cm幅の輪切りにしてから4等分のひと口大サイズに切り、約1カップの水で柔らかくゆでる。
※水は2回替える
※さつまいもは皮付きでもＯＫ
(2) (1)の鍋にあんを加えひと煮立ちさせ、かたければ湯を加えて調節する。
(3) 椀に盛り焼いた餅を入れる。
さつまいもは、アクが強く空気にふれると変色しやすいので、水にさらしてから調理しましょう。
