フルーツ水ようかん

調理時間： 20分

材料費：約890円

塩分： 0.0g （全量あたり）

カロリー： 310kcal （全量あたり）

※調理時間は冷やし固める時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル：和風

料理区分：デザート

材料（流し箱（14×10.5×4cm）1箱分）

いちご…1/2パック
しらぬい…1/2コ

粉寒天…2g
水…1カップ
こしあん…150g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）いちごは縦半分に切り断面を下にして、流し箱に入れる。しらぬいは薄皮をむき、2～3つにちぎる。

（2）鍋に水・粉寒天を入れ混ぜながら煮る。沸騰後、弱火で2～3分煮る。あんを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。中火にし、混ぜながらふつふつするまで煮る。

（3）火から下ろし混ぜながら粗熱をとり、しらぬいを加え、ひと混ぜする。（1）の流し箱に入れて、平らにし冷やし固める。

甘酸っぱい果物の酸味とあんこの甘さがよく合い、お好みの果物でアレンジも楽しめます。果物の水分をよくふきとってから使用するのがポイントです。また、寒天は約40℃で固まり始めるので、粗熱をとりすぎないように注意しましょう。

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