材料(6コ分)
CO・OP おいしい赤飯…1パック
粒あん…120g
CO・OP 丁寧焙煎なめらかきな粉…小さじ2
青のり…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)赤飯は電子レンジ(500W)で約2分加熱し、6コに分けて丸める(できあがりの大きさをそろえるために、あんのおはぎ用は少なめに分ける)。
(2)粒あんは40gを2コ、10gを4コ丸めておく。
(3)〈あんのおはぎ〉ラップの上に40gのあんを広げて赤飯を包み、丸く形をととのえる(2コ作る)。
(4)〈きな粉と青のりのおはぎ〉ラップの上に赤飯を広げて10gのあんを包み丸く形をととのえる(4コ作る)。ラップを外し、きな粉と青のりを2コずつまぶす。
栄養(1コ×3種あたり)
- カロリー...310kcal
- 塩分...0.1g
- たんぱく質...7.3g
- 脂質...1.1g
- 炭水化物...67.2g
- ナトリウム...51mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...5.2g
- カルシウム...24mg
- 鉄...1.7mg
- ビタミンA...7μg
- ビタミンB1...0.06mg
- ビタミンB2...0.05mg
- ナイアシン...0.3mg
- ビタミンC...0mg
食で健康づくり
CO・OPおいしい赤飯を使うと、手軽におはぎが作れます。赤飯の塩気があんの甘さを引き立てます。ハレの日の食事として用いられる赤飯は、栄養価が高く、レトルト食品として加工されたものは非常食にも適しています。
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