材料(2コ分)
サンゴールドキウィ…1コ
キウィフルーツ…1コ
こしあん…80g
CO・OP 白玉粉…60g
砂糖…大さじ2
水…70cc
片栗粉…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)キウィは皮をむき、2等分したあんで包む。
(2)耐熱容器に白玉粉・砂糖・水を入れ、粒がなくなるまでよく混ぜる。
(3)(2)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分30秒加熱し、木べらで手早く練り混ぜる。ラップをかけ、さらに30秒~1分加熱し、練り混ぜる。
(4)片栗粉を敷いたバットに(3)を広げ、2等分して(1)を包む。
栄養(1コ分あたり)
- カロリー...280kcal
- 塩分...0g
- たんぱく質...6.9g
- 脂質...0.7g
- 炭水化物...61.0g
- ナトリウム...4mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...4.9g
- カルシウム...38mg
- 鉄...1.7mg
- ビタミンA...5μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.04mg
- ナイアシン...0.5mg
- ビタミンC...110mg
食で健康づくり
ゴールドキウィはグリーンキウィよりさらに多くのビタミンCを含みます。あんはラップに挟んで押すようにしてのばすと、手も汚れず、均一に広がり包みやすいです。生地は冷めると包みにくくなるので、温かいうちに包みましょう。糸で切ると、きれいに切れます。
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