いきなり団子

調理時間： 45分

材料費：約270円

塩分： 0.2g （1コ分あたり）

カロリー： 150kcal （1コ分あたり）

※調理時間は生地をねかす時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（5コ分）

〈生地〉
小麦粉…70g
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/6
水…大さじ2と1/2～

さつまいも…1/2本
粒あん…100g

小麦粉（手粉）…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）ボールに小麦粉・砂糖・塩を入れ、水を少しずつ加えてよくこねる（耳たぶくらいの固さを目安にする）。生地を30～40分ねかせる。

（2）さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、水にさらして水気を取る。生地・あんは5等分する。

（3）生地を丸く伸ばし、あん・さつまいもを包む。クッキングシートに閉じ口を下にして並べる。

（4）蒸気の上がった蒸し器に（3）を置き、中火で約20分蒸す。

いきなりだんごは、熊本県の郷土料理です。「いきなり」とは地元の古い方言で「簡単」という意味があります。手軽に作れる団子で家庭のおやつとして親しまれています。粒あんをこしあんに変えてもおいしいです。生地も黒糖を練り込んだり、紫芋を練り込んだものがあります。

赤飯の3色おはぎ

あったかひんやりクリームぜんざい

バナナと大豆のクリームどら焼き

まるごとキウィ大福

揚げないごま団子

長芋のすはま

すべてのレシピを見る

スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。