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おやつ

  • ~500円以下

揚げないごま団子

2 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約230円
塩分
0.0g
カロリー
120kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(6コ分)

白玉粉…80g
砂糖…大さじ1と1/2

水…70ml~

こしあん…80g

いりごま(白)…大さじ4
ごま油…小さじ1

つくり方

(1)あんは6コに丸める。ごまに油をふる。

(2)白玉粉に砂糖を混ぜ、水を少しずつ加えよくこね、6等分にして、あんを包む(生地が固い時は、耳たぶぐらいの固さを目安に少しずつ水を加えて調整)。

(3)沸騰したたっぷりの湯に(2)を入れ、浮き上がってきたら約3分ゆでて冷水にとる。

(4)(1)のごまをまぶして天板に並べ、オーブントースターで4~5分焼く(予熱なし800Wの場合)。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...3.4g
  • 脂質...4.1g
  • 炭水化物...17.6g
  • ナトリウム...1mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...1.7g
  • カルシウム...76mg
  • 鉄...1.1mg
  • ビタミンA...0μg
  • ビタミンB1...0.04mg
  • ビタミンB2...0.02mg
  • ナイアシン...0.4mg
  • ビタミンC...0mg

食で健康づくり

ごまをたっぷりと使っています。揚げていませんが、ごまの風味とほど良い油分でごま団子を味わえます。ゆで上がった白玉の水気は、ペーパータオルで除きましょう。ごまの弾ける音がし始めたら、できあがりです。

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