七草小豆がゆ
ふっくら小豆をプラスするのがおすすめポイント、香りのいい春の七草にほっこり気分が漂います。
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- 15分
- 約540円
- 0.8ｇ
- 190kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･ご飯…2杯分
･蒸し小豆…100g
･水…4カップ
･酒…大さじ2
･塩…小さじ1/2
･七草…1パック
･すりごま（白）…小さじ2
(1) 七草は細かく刻む。
(2) 水と酒を煮立て、ご飯と蒸し小豆・塩を加え中火にかける。
※あずきはほぐしながら加えます
沸騰したら弱火にし約１０分煮る。
(3) (1)を加えて軽く混ぜ火を止める。器に盛りすりごまを散らす
七草がゆは、芽吹きの草花をお粥にして、その年の無病息災を願います。
