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ご飯

七草小豆がゆ

ふっくら小豆をプラスするのがおすすめポイント、香りのいい春の七草にほっこり気分が漂います。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約540円
塩分
0.8g
カロリー
190kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ご飯…2杯分
・蒸し小豆…100g
・水…4カップ
・酒…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・七草…1パック
・すりごま(白)…小さじ2

つくり方

(1) 七草は細かく刻む。

(2) 水と酒を煮立て、ご飯と蒸し小豆・塩を加え中火にかける。

※あずきはほぐしながら加えます

沸騰したら弱火にし約10分煮る。

(3) (1)を加えて軽く混ぜ火を止める。器に盛りすりごまを散らす

食で健康づくり

七草がゆは、芽吹きの草花をお粥にして、その年の無病息災を願います。

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