七草小豆がゆ
ふっくら小豆をプラスするのがおすすめポイント、香りのいい春の七草にほっこり気分が漂います。
調理時間: 15分
材料費: 約540円
塩分: 0.8g (1人前あたり)
カロリー: 190kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
・ご飯…2杯分
・蒸し小豆…100g
・水…4カップ
・酒…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・七草…1パック
・すりごま(白)…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 七草は細かく刻む。
(2) 水と酒を煮立て、ご飯と蒸し小豆・塩を加え中火にかける。
※あずきはほぐしながら加えます
沸騰したら弱火にし約10分煮る。
(3) (1)を加えて軽く混ぜ火を止める。器に盛りすりごまを散らす
栄養(1人前あたり)
- カロリー...190kcal
- 塩分...0.8g
食で健康づくり
七草がゆは、芽吹きの草花をお粥にして、その年の無病息災を願います。
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