信田卵の煮物
経済的にできて飽きのこないわが家風、家族みんなに人気のお惣菜です。
調理時間： 30分
材料費： 約500円
塩分： 1.2g （1人前あたり）
カロリー： 160kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・すしあげ…4枚
・たまご(M)…4コ
・だし…1と1/2カップ
・みりん…大さじ1と1/2
・しょうゆ(うす口)…大さじ1と1/2
・塩わかめ…30g
・青菜(きくな・ほうれん草など)…1束
・(つまようじ…4本)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) すしあげの1辺を切り、開いて袋にする(軽くたたくと開きやすい)。たまごを割り、つぶさないようにあげの袋に入れ、口をつまようじで縫うように止めてきんちゃく型にする。
(2) 小さな鍋にだしと調味料を煮立て、(1)を立てるようにして入れ、ふたをして15分くらい煮る。
(3) 塩わかめはもどして3センチ長さに切る。青菜は固めにゆで、水に取り、絞って5センチ長さに切る。
(4) (2)の煮汁の残りで、もどしたわかめをさっと煮て取り出し、続いてゆでた青菜もさっと煮る。
(5) つまようじをはずして半分に切り、わかめ、青菜といっしょに盛りつける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...160kcal
- 塩分...1.2g
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