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おやつ

りんごのクランブル

サクサク&クリーミーな食感がたまらない、簡単なのにリッチな味わいの手作りデザート。

1 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約1100円
塩分
0.7g
カロリー
2000kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(21センチ丸皿1コ分)

・りんご…3コ
・砂糖…大さじ4
・レモン汁…大さじ1

・生クリーム…1箱
・砂糖…大さじ1

<A>
・パン粉…1/2カップ
・くるみ…40g
・砂糖…大さじ3
・バター…20g

つくり方

(1) りんごは5mm厚さのいちょう切りにする。くるみは粗く刻む。

(2) 鍋にりんご・砂糖を入れ、レモン汁をふり、ふたをしてゆっくりと煮つめ、冷ます。

(3)生クリームに砂糖を加え9分立てにする。

 ※軽くツノが立つ程度

(4) フライパンに<A>の材料を入れ弱火できつね色になるまで炒める。

(5) 器に(2)(3)の順に入れ熱々の(4)をかけ冷蔵庫で約30分冷やす。

※30分くらい冷やすとパン粉が固まります。

食で健康づくり

りんごはカリウムが多く、余分なナトリウムを排出する働きがあります。

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