りんごのクランブル
サクサク＆クリーミーな食感がたまらない、簡単なのにリッチな味わいの手作りデザート。
1
- 30分
- 約1100円
- 0.7ｇ
- 2000kcal
(全量あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(21センチ丸皿1コ分)
･りんご…3コ
･砂糖…大さじ4
･レモン汁…大さじ1
･生クリーム…1箱
･砂糖…大さじ1
＜A＞
･パン粉…1/2カップ
･くるみ…40g
･砂糖…大さじ3
･バター…20g
(1) りんごは5mm厚さのいちょう切りにする。くるみは粗く刻む。
(2) 鍋にりんご・砂糖を入れ、レモン汁をふり、ふたをしてゆっくりと煮つめ、冷ます。
(3)生クリームに砂糖を加え9分立てにする。
※軽くツノが立つ程度
(4) フライパンに＜A＞の材料を入れ弱火できつね色になるまで炒める。
(5) 器に(2)(3)の順に入れ熱々の(4)をかけ冷蔵庫で約30分冷やす。
※30分くらい冷やすとパン粉が固まります。
りんごはカリウムが多く、余分なナトリウムを排出する働きがあります。
