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野菜料理

  • ~500円以下

レタスと焼きしいたけの和え物

レタスのシャッキリ感を残すことがポイント、和風味でレタスがいただけるアイデア小鉢。

2 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約200円
塩分
0.5g
カロリー
12kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・レタス…1/2コ(約200g)
・生しいたけ…4枚
・塩…少々
・うす口しょうゆ…小さじ2
・酢…小さじ1

つくり方

(1) レタスは2~3センチ角に切り、ゆでてザルに上げ冷ます。

(2) しいたけは軸を切り、ひだを上にして塩をふりオーブントースター(グリル)で軸も一緒に焼く。(約5分)冷めたら細く裂く。

(3) (1)と(2)をしょうゆ・酢で和え、器に盛る。

※作ったらすぐ食べましょう。

食で健康づくり

レタスは95%が水分で、利尿作用があります。

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