牛肉の重ね焼き
お肉好きのファミリーにおすすめのグラタン風、焼きたてのアツアツをサッとテーブルへ。
調理時間： 20分
材料費： 約1150円
塩分： 1.2g （1人前あたり）
カロリー： 330kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･牛肉ロースうす切り…250g
･塩…小さじ1/5
･こしょう…少々
･たまねぎ…1コ
･ピーマン…1コ
･ミニトマト…8コ
･ミックスチーズ…70g
･バター…20g
･小麦粉…小さじ2
･スープ…1カップ
（鶏がらスープ…小さじ1）
･塩…小さじ1/5
･こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉はひと口大に切る。たまねぎ・ピーマンは輪切り、ミニトマトは2つに切る。
(2) フライパンにバター10gを溶かし、牛肉を広げて強火でサッと炒め、塩・こしょうをふり耐熱皿に移す。
(3) フライパンにバター10gを足し、たまねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れてよく炒める。スープ・塩・こしょうを加えてのばし煮立てる。
(4) (2)に(3)をかけ、ピーマン・ミニトマト・チーズを散らし、こんがり色づくまで250℃のオーブンで約5分程焼く。
※オーブントースターでもＯＫ！
＜献立例＞
●三度豆と海藻ミックスのサラダ
●コーンスープ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...330kcal
- 塩分...1.2g
食で健康づくり
牛肉に含まれる鉄はヘム鉄です。ヘム鉄は植物性の非ヘム鉄に比べ吸収率が良いのが特徴です。
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