![](/recipe/photo/8834.jpg)
牛肉の重ね焼き
お肉好きのファミリーにおすすめのグラタン風、焼きたてのアツアツをサッとテーブルへ。
調理時間: 20分
材料費: 約1150円
塩分: 1.2g (1人前あたり)
カロリー: 330kcal (1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
・牛肉ロースうす切り…250g
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・たまねぎ…1コ
・ピーマン…1コ
・ミニトマト…8コ
・ミックスチーズ…70g
・バター…20g
・小麦粉…小さじ2
・スープ…1カップ
(鶏がらスープ…小さじ1)
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉はひと口大に切る。たまねぎ・ピーマンは輪切り、ミニトマトは2つに切る。
(2) フライパンにバター10gを溶かし、牛肉を広げて強火でサッと炒め、塩・こしょうをふり耐熱皿に移す。
(3) フライパンにバター10gを足し、たまねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れてよく炒める。スープ・塩・こしょうを加えてのばし煮立てる。
(4) (2)に(3)をかけ、ピーマン・ミニトマト・チーズを散らし、こんがり色づくまで250℃のオーブンで約5分程焼く。
※オーブントースターでもOK!
<献立例>
●三度豆と海藻ミックスのサラダ
●コーンスープ
栄養(1人前あたり)
- カロリー...330kcal
- 塩分...1.2g
食で健康づくり
牛肉に含まれる鉄はヘム鉄です。ヘム鉄は植物性の非ヘム鉄に比べ吸収率が良いのが特徴です。
スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。