･ベーコン…5枚
･ベビーリーフ…1パック（50g）
･バケット…1/3本
･ミニトマト…4コ
･オリーブ油…小さじ2
･塩…ひとつまみ
･黒こしょう…少々
･レモン…1/2コ

(1) ベーコンは5cm幅に切る。バケットは1cmの輪切りにして、4～6コに切る。

(2) ミニトマトは半分に、レモンはくし形に切る。

(3) フライパンでベーコンをじっくり炒め、脂が出てきたらバケットを入れ、裏表うすく色づきカリッとするまで焼く。（中火で）

(4) ボウルにミニトマトと(3)を入れオリーブ油・塩・こしょうを加え、全体を混ぜ合わせる。器に盛りレモンを添える。