うなぎの洋風ちらし
アボカドとレモンが爽やかさを添えて。家族に人気の夏らしいパーティー寿司。
調理時間： 20分
材料費： 約1400円
塩分： 2.5g （1人前あたり）
カロリー： 492kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
･米…2カップ
･水…2と1/4カップ
＜合わせ酢＞
･レモン汁＋酢…大さじ3
･レモン皮（すりおろし）…1/2コ分
･砂糖…大さじ1
･塩…小さじ1
･うなぎのかば焼き…1尾
･添付のたれ…1袋
･アボカド…1コ
･レモン汁…小さじ１
･レモンスライス…2枚
･ラディッシュ…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 米は分量の水に30分浸して炊く。炊きあがったご飯に＜合わせ酢＞を混ぜ､すし飯を作り冷ます。
(2) うなぎは1cm角に切り＜たれ＞をかけ、ラップをして電子レンジで温める。
(3) アボカドは1cm角に切り、レモン汁小さじ１をかける。レモンスライスは小さく切る。ラディッシュは薄切りにする。
(4) すし飯に(2)(3)を混ぜ器に盛る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...492kcal
- 塩分...2.5g
食で健康づくり
アボカドは、酢やレモン汁などをかけて変色を防ぎましょう。
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