野菜たっぷり焼肉
夏野菜をたっぷりあわせてヘルシーにいかが、お肉をもりもり食べて夏を乗り切りましょう。
調理時間： 20分
材料費： 約1350円
塩分： 2.4g （1人前あたり）
カロリー： 294kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･牛肉焼肉用…300g
･塩…小さじ1/4
･こしょう…少々
･油…大さじ1
･レタス…3枚
･セロリ…1本
･きゅうり…1本
･トマト…1コ
･にんにく（みじんぎり）…1かけ
･たまねぎ（みじん切り）…1コ
･油…大さじ1
＜調味料＞
･赤ワイン…大さじ3
･しょうゆ…大さじ3
･ごま油…小さじ2
･こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 材料を以下の要領で用意してからボウルに入れて混ぜ合わせる。レタスは、ひと口大にちぎる。セロリは斜めうす切り。 きゅうりは、 たて半分に切り斜めうす切り、そしてトマトは、くし形に切る。
(2) 牛肉に塩・こしょうをする。＜調味料＞を混ぜ合わせる。
(3) フライパンに油を熱し、牛肉を両面焼き(1)の野菜にのせる。
(4) フライパンに油をたしにんにくを炒め、たまねぎを加え炒め＜調味料＞を加え3～4分煮る。(3)にかけ全体をひと混ぜし器に盛る。
＜献立例＞
●もずくスープ
●かぼちゃの煮物
栄養（1人前あたり）
- カロリー...294kcal
- 塩分...2.4g
食で健康づくり
牛肉は良質のたんぱく源ですが、脂質も多く含みます。野菜と一緒にバランスよく食べましょう。
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