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野菜料理

  • ~500円以下

かぼちゃと糸こんにゃくの煮物

ご飯がすすむ毎日のお総菜、煮含めてカラッと仕上げましょう。

18 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約450円
塩分
1.6g
カロリー
190kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・かぼちゃ…400g
・ベーコン…50g
・糸こんにゃく…200g
・しょうが(みじん切り)…15g
・油…大さじ1
・水…1カップ
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ1

つくり方

(1) かぼちゃは2~3cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切る。糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。

(2) 厚手の鍋に糸こんにゃくを入れ、空いりする。水分がなくなったら鍋肌から油を加え、しょうがのみじん切り、ベーコンを入れて炒める。

(3) (2)にかぼちゃと水、調味料を入れ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

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