プルコギ
タレを絡めて下味をつけたお肉＆野菜を強火で炒め､ちしゃ菜で巻いていただく韓国のお手軽家庭料理。
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- 15分
- 約1270円
- 1.1ｇ
- 220kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･牛肉焼肉用…300g
･焼肉のタレ…大さじ1
･たまねぎ…1コ
･にんじん…1/2本
･エリンギ…1本
･油…大さじ1
･焼肉のタレ…大さじ3
･サンチュ(ちしゃ菜)…1袋
･コチュジャン…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) 牛肉は1cm幅に切り、焼肉のタレをもみ込む。たまねぎは1cm幅、にんじん・エリンギは短冊に切る。
(2) 油で(1)を強火で炒め、焼肉のタレをからめる。
(3) 器に盛り、サンチュに(2)とコチュジャンを好みの量だけぬり､包んでいただく。
＜献立例＞
●青菜のナムル
●豆もやしのスープ
牛肉に含まれる亜鉛は、成長促進や味覚を正常に保つために重要なミネラルです｡
