コープCooking > 肉料理 > 豚肉 > ソースカツ

肉料理

ソースカツ

豚肉にソースがじわ~っと滲みて不思議なおいしさ、お弁当やカツサンドにもぴったりですよ。

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1050円
塩分
1g
カロリー
470kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚トンカツ用…4枚
・ウスターソース…大さじ2
・小麦粉…大さじ2
・たまご…1コ
・パン粉…1カップ~
・揚げ油
・きゃべつ…2~3枚
・にんじん…1/4本
・パセリ…適宜

つくり方

(1) 豚肉は筋切りし、ソースがよくしみるように表裏に浅く切り込みを入れ、ソースにつける。

(2) (1)に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。中温の油でカラリと揚げ、食べやすい大きさに切る。

(3) きゃべつとにんじんはせん切りにし、水につけてしゃっきりさせる。

(4) 器に<ソースカツ>を盛り(3)とパセリを添える。

<献立例>

●ポテトサラダ

●けんちん汁

食で健康づくり

ウスターソースは多くの香辛料を含みます。洋風煮込みや、魚、肉類の下味としてもおすすめです。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい料理のき・ほ・ん
動画でチェック料理のポイント

RSSフィード

ページトップへ