洋風ちらし寿し
アボカド＆チーズ入りで若い人に人気のちらし、巻く楽しさも加わってパーティーにも大活躍。
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- 30分
- 約1250円
- 2.8ｇ
- 590kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
･米…2カップ
･水…2と1/4カップ
＜合わせ酢＞
･酢…大さじ3
･砂糖…大さじ2
･塩…小さじ1
･かつおのたたき(短冊)…150g
･たたきのたれ(添付)…1袋
･たまご…2コ
･砂糖…少々
･塩…少々
･にんじん…60g
･チーズ（プロセス）…100g
･きゅうり…1本
･アボカド…1コ
･サニーレタス…1/2株
･焼きのり（全形）…6枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) 米は分量の水に浸し炊く。＜合わせ酢＞を作り、炊き上がったご飯に混ぜ＜すし飯＞を作り冷ます。
(2) かつおは1.5cm角に切り、たれをかける。
(3) たまごは砂糖・塩を混ぜて溶きほぐし、いりたまごにする。
(4) にんじんは7～8mm角の色紙切り（うす切り）にして、電子レンジで加熱する。チーズ(7～8mm角）・きゅうり(1cm角)・アボカド（2cm角）は、それぞれ角切りにする。
(5) すし飯に全ての具を混ぜ合わせる。
(6) 大皿に盛り、大きくちぎったレタス、半分に切った焼きのりに包んで食べる。
かつおの脂肪はＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）という不飽和脂肪酸を含んでいます。
