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肉料理

  • ~500円以下

豚肉とキャベツのカレー煮

食欲をそそるカレー味のお手軽そうざい、あっさりとした味で野菜もたくさん摂れますよ。

20 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約430円
塩分
1.1g
カロリー
170kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉切り落とし…200g
・キャベツ…400g
・油…大さじ1/2
・カレー粉…小さじ1と1/2

・水…1/2カップ
・チキンコンソメ…1/2コ
・砂糖…小さじ1/2
・塩…小さじ1/2

・こしょう…少々

つくり方

(1) 豚肉はひと口大に切り、キャベツは1.5センチ幅のザク切りにする。

(2) 鍋に油を(中火で)熱し豚肉を炒め、色が変わればキャベツを加え、サッと炒め、カレー粉をふり入れ炒める。

(3) (2)水・コンソメ・砂糖・塩を加え5~6分煮る。こしょうをふり味を調える。

食で健康づくり

カレー粉は混合香辛料です。カレー粉の特徴の黄色は「うこん粉」によるものです。

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