・いちご…8粒

＜A＞
・カステラ…4切
・チョコレート…1/2枚(60g)
・生クリーム…50ml
・ラム酒…小さじ2

＜B＞
・白玉粉…100g
・砂糖…35g
・水…140ml

・かたくり粉…1/2カップ～

(1) カステラはほぐし、チョコレートは刻む。

(2) ボウルに＜A＞を入れよく混ぜてから8等分し、ラップの上に1コ分ずつ円く広げ、ヘタを除いたいちごをヘタ側を下にしてのせ、包む。

※いちごの先がのぞいているとできあがりがかわいいヨ！

(3) 耐熱容器に＜B＞を混ぜラップをして電子レンジ(500Ｗ)で約2分加熱し、混ぜてさらに1～2分加熱する。

(4) かたくり粉を広げたバットに(3)を取り出し、表面を平らにする。かたくり粉をまぶし8コに分け(2)の上にかぶせて底で合わせ閉じる。