チョコいちご大福
和洋の不思議な出合いが楽しめるオリジナル、バレンタインにも納得の大人味のいちご大福。
調理時間： 25分
材料費： 約600円
塩分： 0.1g （1コあたり）
カロリー： 210kcal （1コあたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（8コ分）
・いちご…8粒
＜A＞
・カステラ…4切
・チョコレート…1/2枚(60g)
・生クリーム…50ml
・ラム酒…小さじ2
＜B＞
・白玉粉…100g
・砂糖…35g
・水…140ml
・かたくり粉…1/2カップ～
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) カステラはほぐし、チョコレートは刻む。
(2) ボウルに＜A＞を入れよく混ぜてから8等分し、ラップの上に1コ分ずつ円く広げ、ヘタを除いたいちごをヘタ側を下にしてのせ、包む。
※いちごの先がのぞいているとできあがりがかわいいヨ！
(3) 耐熱容器に＜B＞を混ぜラップをして電子レンジ(500Ｗ)で約2分加熱し、混ぜてさらに1～2分加熱する。
(4) かたくり粉を広げたバットに(3)を取り出し、表面を平らにする。かたくり粉をまぶし8コに分け(2)の上にかぶせて底で合わせ閉じる。
栄養（1コあたり）
- カロリー...210kcal
- 塩分...0.1g
食で健康づくり
100g中、62mgものビタミンCを含むいちご。洗ってそのまま食べられるので手軽な補給源といえます。
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