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ご飯

  • ~500円以下

ほたて風味の七草がゆ

ご馳走に疲れた胃にやさしいシンプルなおかゆ、春の七草にほたての旨みをあしらって。

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約500円
塩分
1.7g
カロリー
170kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…1カップ
・水…8カップ

・七草…1パック
・ほたて貝柱缶…1缶(70g)
・塩…小さじ1

コープス商品材料

米

●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●つや姫は炊き上がりの白さとつや、豊かな香りと甘みが特徴のお米です。

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つくり方

(1) 米は分量の水に30分以上浸す。

(2) 七草はゆでて絞り、細かく刻む。

(3) (1)にほたて貝柱缶を缶汁ごと加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にする。ふたを少しずらし、ふきこぼれに注意しながらコトコト煮る。25~30分煮て、(2)と塩を加える。

※土鍋や厚手の鍋がおすすめです。

食で健康づくり

春の七草はセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。古来、正月に食すと万病を払うといわれています。

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