アジアンなべ
独特のナンプラーの香りとレモンの酸味、さっぱりいただけてアジアンムードも満点。
調理時間： 15分
材料費： 約2000円
塩分： 3g （1人前あたり）
カロリー： 350kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・牛肉しゃぶしゃぶ用…200g
・えび…150g
・緑豆春雨…60g
・レタス…1玉
・白ねぎ…2本
・ニラ…1束
・水…5～6カップ
<たれ>
・ほたて缶貝柱(フレーク)…小1缶
・ナンプラー…大さじ3
※ナンプラーがない場合は(うす口しょうゆ大さじ3＋とりがらスープ小さじ1)で代用する。
・レモン汁…大さじ2
・サラダ油…大さじ2
・青ねぎ(小口切り)…2本
・ラー油…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉は食べやすく切り、えびは殻と背わたを取る。春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切る。
(2) レタスは大きくちぎり、白ねぎは斜め切り、ニラは10センチ長さに切る。
(3) ほたて缶を缶汁ごとほぐし、他の材料を混ぜて<たれ>を作る。
(4) 鍋に水5～6カップを煮立て、具をサッと煮ながらたれをつけていただく。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...350kcal
- 塩分...3g
食で健康づくり
レタスは生で食べるのが一般的ですが、量が食べられません。加熱調理するとかさが減ってたくさん食べられます。
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