豚肉と切り干し大根の煮物
昔ながらのお袋の味はうす味でたっぷりと。豚肉を入れると若い人にも満足のボリューム。
調理時間： 30分
材料費： 約450円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 220kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉切り落とし…200g
・にんじんたっぷり切干大根…1袋(50g)
・油…大さじ1
・水…2カップ
・砂糖…大さじ2
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・塩…ひとつまみ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉は大きいものはひと口大に切る。
(2) 切り干しだいこんはよく洗ってからたっぷりの水で戻し、水気を絞る。
※戻し汁で炊いてもおいしい！
(3) 鍋に油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら(2)を入れ炒め、水と調味料を加え、煮汁が少なくなるまでゆっくり煮る。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...1.5g
食で健康づくり
豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は糖質の分解を助け、疲労回復に役立ちます。
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